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盛岡大学
教育目標
- 東北の地域に根ざしながら、学術の中心として個性をもった魅力ある大学をめざします。
- 広い知識と深い専門性をもつとともに、奉仕の精神を基盤とする高い道徳的実践力及び国際化時代に対応した実際的応用力をみにつけた教養ある善き社会人を育成することをめざします。
そして、目標を達成するための建学の精神に基づく具体的な行動原理として、「対話のある学校」を掲げています。
教育目標
- 栄養科学部は人間の生命現象について科学的理解を深め、「生命と真理」を尊び、健康、栄養、食に関する専門の知識を授け、社会の福祉に寄与する人材を育成します。
栄養科学科の教育・研究
学問分野は、大きく次の四つに分けられます。人間栄養学のあり方を、文学部が培ってきた「Humanities」の教育・研究の方法論を融和させることにより、発展させていくことが期待されます。
- 基礎生命栄養科学分野
- 食品科学・調理科学分野
- 専門栄養科学分野
- 地域栄養科学分野
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デジタルパンフレット
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