教員総覧Teachers Overview

木村 京子・キムラ キョウコ

学部学科
盛岡大学 栄養科学部 栄養科学科
氏名・フリガナ
木村 京子・キムラ キョウコ
職名
准教授
研究室の連絡先
電話 019-688-5555 (代) FAX 019-688-5577
電子メール 
学歴
  • 1980年3月 東京家政大学 家政学部栄養学科 管理栄養士専攻 卒業
  • 2017年3月 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻 修了
略歴
  • 1980年4月 秋田厚生連平鹿総合病院 栄養科(~2016年3月)
  • 2008年4月 秋田県立衛生看護学院 非常勤講師(~2016年3月)
  • 2016年4月 盛岡大学栄養科学部 准教授
学位
修士(家政学)
専門分野
  • 臨床栄養学
研究課題
  • 豪雪地帯に住む2型糖尿病男性の血糖値の季節変動
  • 小麦ふすまが食後血糖値・インスリン値に及ぼす影響
担当科目
  • 臨床栄養学
  • 臨床栄養管理学演習II
  • 臨床栄養実習I
主な研究業績
論文
  • 木村京子、月山克史、佐々木司郎、大久保俊治、市丸雄平「小麦ふすまが食後血糖・インスリンに及ぼす影響」「日本農村医学会雑誌」Vol.65 №1 25-33頁 2016年5月。
研究発表
  • 「主菜が食後血糖、インスリン、インクレチンに与える影響~食べる順番を守れなくても効果を得られるか~」第58回日本糖尿病学会年次学術集会
  • 「小麦ふすま 入り うどん が食後血糖値・インスリン値に与える影響」日本糖尿病学会第52回東北地方会
  • 「主菜の違いが食後血糖値・インスリン値に与える影響~肉料理・魚料理による比較試験~」第57回日本糖尿病学会年次学術集会
  • 「おやつとインクレチン~和菓子・洋菓子による分泌反応」第57回日本糖尿病学会年次学術集会
  • 「おやつを許可するなら、和菓子?洋菓子?」第55回日本糖尿病学会年次学術集会
  • 「食物アレルギーに関するオーダー内容と管理栄養士による聞き取り調査内容の比較」第64回日本農村医学会 学術総会
  • 「栄養管理部門として東日本大震災から得たもの 第4報 -栄養管理部門としての今後の取組み-」第63回日本県農村医学会 学術総会
  • 「当院の全国糖尿病週間の取組み」第63回日本県農村医学会 学術総会
  • 「栄養管理部門として東日本大震災から得たもの 第1報 -非常食アンケートからの検討-」第62回日本農村医学会 学術総会
  • 「栄養管理部門として東日本大震災から得たもの 第2報 -災害時アンケートからの検討-」第62回日本農村医学会 学術総会
  • 「栄養管理部門として東日本大震災から得たもの 第3報 -東日本大震災を風化させないために-」第62回日本農村医学会 学術総会
  • 「病院給食を通じた厚生連病院とJAとの連携― 伝統食を病院給食にとりいれて ―」第62回日本農村医学会 学術総会
  • 「食物アレルギーに関するオーダー内容と管理栄養士による聞き取り内容の比較調査」第119回秋田県農村医学会学術大会
  • 「化学療法患者の食事における調査と取組み」第116回秋田県農村医学会学術大会
  • 「食材の食べ順が血糖値に与える影響について」第116回秋田県農村医学会学術大会
  • 「当院の糖尿病患者における摂取エネルギーの実態」第105回秋田県農村医学会学術大会
  • 「嚥下障害を持つ患者様の食事の検討」第104回秋田県農村医学会学術大会
  • 「オーダーシステムを導入してみて -栄養部門より-」第102回秋田県農村医学会学術大会
  • 「食習慣調査の有用性についての検討」第80回秋田県農村医学会学術大会
  • 「栄養指導の効果に与える食生活因子の影響の検討 -高脂血症を中心に-」第76回秋田県農村医学会学術大会
  • 「栄養指導の遠隔成績の検討 -肥満・高脂血症・糖尿病について-」第75回秋田県農村医学会学術大会
受賞
  • 2012年 ”We are up for Self-care” Award受賞 (糖尿病治療研究会)
  • 2015年 感謝状 (農林水産省食料産業局)
学会・社会活動
  • 日本病態栄養学会(学術評議員) 
  • 日本農村医学学会
  • 日本栄養士会
  • 岩手県栄養士会
  • NPO法人 秋田県糖尿病対策推進協議会
  • 秋田県糖尿病療養指導士協議会 

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