盛岡大学栄養科学部

食事計画演習:1年後期

食事設計の基礎である料理の組み合わせ、料理としての食品選択やその量の設定など、献立作成の基礎技術に関して演習を通じて学ぶ科目です。

演習では実物大の料理カード「そのまんま料理カード」、「食事バランスガイド」等を用い、グループワークを取り入れながら理解を促します。

.
.
.

トップに戻る

.
.

ソーシャルメディア公式アカウント

このサイトについて

個人情報の取り扱いについて

キャッチコピー・ロゴマークについて

© 2015 盛岡大学・盛岡大学短期大学部